Quand faut-il écrire gril avec un seul « l » ? Quand l’écrire avec deux « l » ? Quelle est la différence entre « gril » et « grill » ? Les confusions homophoniques nous induisent souvent en erreur. Nous commettons parfois des fautes par omission, par simple ignorance ou sans même en avoir conscience. Aussi, nous avons décidé de vous rafraîchir un peu la mémoire en parlant de l’orthographe du mot « gril ». Avant d’évoquer son écriture, parlons de la signification de ce mot.

« Gril » est un nom masculin qui provient du mot « craticula », le diminutif de « cratis treillis ». Il décrit un appareil de cuisson. Il s’agit généralement d’une grille métallique placée au-dessus d’un foyer ou d’une plaque en fonte.

Cet ustensile de cuisine est destiné à griller les aliments à feu vif. Vous pouvez y préparer de la viande, du poisson et même des légumes. Aujourd’hui, nous avons tendance à utiliser le mot barbecue au lieu de gril.

Exemples :

J’ai invité des amis à dîner ce dimanche. Nous allons utiliser le gril pour faire des côtelettes et des saucisses. On va bien se régaler.

Notre gril est assez petit. Il peut cuire le repas pour seulement quatre personnes.

Que signifie le mot « grill » en français ?

Comme vous vous en doutez, « grill » avec « ll » est un anglicisme. Il s’agit de l’abréviation de « grill-room » qui signifie restaurant. Donc pour faire simple, « grill » est un restaurant. Il s’agit d’un lieu où l’on mange principalement des aliments grillés.

Exemple :

Mathieu et Myriam m’ont invité dans un nouveau restaurant après le travail. Nous allons au Grill du Jardin. Je vais commander du steak cuit à point avec beaucoup de salade.

Le Buffalo Grill cherche un serveur de nuit. Mickaël est parfait pour ce travail.

Quelle est donc la forme correcte « gril » ou « grill » ?

En réponse à notre problématique du jour, sachez que « gril » et « grill » sont des formes correctes. La différence réside dans l’utilisation et le sens.

« Gril » est un ustensile de cuisine destiné à faire de la grillade. « Grill » avec deux « ll » quant à lui est un restaurant où l’on sert principalement des aliments grillés.

En ce qui concerne l’accord, rappelons que « gril » avec un seul « l » est un nom masculin. Il s’accorde en genre et en nombre avec le déterminant. Aussi, « gril » pourra porter la marque du pluriel, son orthographe deviendra alors grils.

Vous en savez suffisamment désormais sur « gril » et « grill ». Nous espérons qu’à compter de maintenant, vous n’allez plus confondre ces homophones.

Exercices d’application :

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